Jurado
“Para que las empresas se ganen la confianza del consumidor es momento de regresar a lo natural, a lo orgánico, ecológico y sustentable”
Karla Araceli Reséndiz
DOCENTE DEL COLEGIO DE GASTRONOMÍA DE LA UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA
Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana, titulada por excelencia académica en 2005.
Está certificada como Evaluadora y Verificadora en Normas Técnicas de Competencia Laboral del CONOCER. Ha colaborado desde 2013 como diseñadora y evaluadora de reactivos del EGEL de Gastronomía (CENEVAL).
Desde 2009 labora en la Universidad del Claustro de Sor Juana, donde se ha desempeñado como Coordinadora de Prácticas Profesionales y Bolsa de Trabajo, como Coordinadora General de Vinculación, docente de la materia Historia de la Gastronomía Antigua y Medieval.
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