Revive la premiación de los goula awards
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Estos son los proyectos, productos y líderes que nuestro panel de 21 expertos de la industria seleccionó como los ganadores de la segunda edición de los Premios Goula. Hay empresas de todos los tamaños y de muy diversos ramos del sector en México. ¡Estamos muy orgullosos de todos ustedes!
Recibimos 215 participaciones, y de ellas seleccionamos a 74 finalistas que representan lo mejor en prácticas sociales y medioambientales de la industria de alimentos y bebidas en México. Conócelos:
La miel del maguey es cosiderada el endulzante ancestral de México, y Nekutli la comercializa como un endulzante natural en Estados Unidos, Corea, Suiza, Canadá y China.
Negocio de alimentos y bebidas
Mejor producto mexicano o producido en México de mayor impacto internacional
Producen y exportan más de 150 toneladas de chicle a 27 países. Trabajan con procesos sustentables, protegen la selva maya, apoyan a sus comunidades y rescatan el legado de la actividad chiclera.
Negocio de alimentos y bebidas
Mejor producto mexicano o producido en México de mayor impacto internacional
Dedicados a producir y comercializar complementos para bebidas tradicionales mexicanas como el tequila y el mezcal, esta marca exporta sal con diferentes sabores a 7 países.
Negocio de alimentos y bebidas
Mejor producto mexicano o producido en México de mayor impacto internacional
Esta marca orgullosamente mexicana fomenta nuestra gastronomía en los Estados Unidos a través de la comercialización de distintas variedades de chiles, un ingrediente emblemático de la cocina nacional.
Negocio de alimentos y bebidas
Mejor producto emprendedor del año
La miel del maguey es cosiderada el endulzante ancestral de México, y Nekutli la comercializa como un endulzante natural en Estados Unidos, Corea, Suiza, Canadá y China.
Negocio de alimentos y bebidas
Mejor producto mexicano o producido en México de mayor impacto internacional
Su producción sigue un modelo orgánico y sustentable de Agri-Cultura y Api-Cultura, cuyo objetivo es generar oportunidades de empleo, salud y educación para las comunidades vulnerables de México
Impacto ambiental
Mejor producto o marca sostenible
Desde la siembra hasta la cocción, todos los procesos de este mezcal utilizan técnicas que garantizan la biodiversidad y disminuyen el impacto ambiental, además de apoyar a sus comunidades con programas sociales y comercio justo.
Impacto ambiental
Mejor producto o marca sostenible
Pescado sudcaliforniano producido en granja con prácticas ecológicas y sustentables que tienen como objetivo producir un alimento con alta calidad, buen sabor, contenido nutricional saludable y a precios competitivos.
Impacto ambiental
Mejor producto o marca sostenible
Su producción sigue un modelo orgánico y sustentable de Agri-Cultura y Api-Cultura, cuyo objetivo es generar oportunidades de empleo, salud y educación para las comunidades vulnerables de México
Impacto ambiental
Mejor producto o marca sostenible
Proyecto productivo sustentable de comercio justo. Toks compra el café de manera directa, sin intermediarios y a precios justos para el beneficio de más de 150 familias caficultoras.
Impacto social
Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Han creado una fuente de empleo para personas con discapacidad y en situación vulnerable a partir de la creación de un modelo de negocio de franquicias que crean productos naturales, nutritivos y muy mexicanos.
Impacto social
Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Es un mole de 24 ingredientes resultado del perfeccionamiento de varias recetas tradicionales de tres generaciones, que sigue los procesos tradicionales y artesanales de San Pedro Atocpan, Milpa Alta.
Impacto social
Mejor producto en fomentar las tradiciones nacionales
Utilizan tecnología y big data para innovar en producción de carne con menor impacto medioambiental y facilitando que familias productoras de temporal y de bajos recursos diversifiquen y mejoren sus ingresos.
Impacto social
Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Implementan procesos sustentables de crianza de aves de corral que mejoran los valores nutritivos, la calidad de vida de los animales y el impacto ambiental al tiempo que benefician a mujeres de comunidades marginadas. El modelo es replicable y busca crecer en todo el país.
Impacto social
Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Proyecto productivo sustentable de comercio justo. Toks compra el café de manera directa, sin intermediarios y a precios justos para el beneficio de más de 150 familias caficultoras.
Impacto social
Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Han creado una fuente de empleo para personas con discapacidad y en situación vulnerable a partir de la creación de un modelo de negocio de franquicias que crean productos naturales, nutritivos y muy mexicanos.
Impacto social
Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Cuidan cada etapa del desarrollo de las plantas para ofrecer infusiones orgánicas. Operan con un modelo sustentable que mejora la calidad de vida de comunidades vulnerables a través de empleo, educación y salud.
Nutrición
Mejor producto no procesado basado en precio/calidad/nutrición
Es una fibra prebiótica soluble endulzante que es resistente a la digestión y llega esencialmente intacta al intestino grueso. No tiene olor ni sabor, tiene una rápida absorción en el cuerpo y un índice glucémico muy bajo.
TRANSPARENCIA E IMAGEN
Mejor comunicación de los valores nutrimentales de un producto
Una iniciativa de enfoque agroecológico con 11 años de experiencia creando huertos residenciales y sembrando alimentos limpios en un entorno urbano y periurbano.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación programas de impacto favorable en la nutrición
Red de productores agroecológicos que recuperan espacios verdes, y los convierten en espacios productivos que benefician a 55 familias, a quienes se han entregado más de 56,000 comidas preparadas.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación de programas para el cuidado del medio ambiente
Donan un porcentaje de la compra de sus productos al apoyo alimentario de un albergue para niños en situación vulnerable. También realizan donaciones periódicas al Banco de Alimentos de Puebla.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación programas de impacto favorable en la nutrición
Sus programas están centrados en reconocer a los agricultores y campesinos por la importancia que tiene su saber y su labor en nuestra alimentación, economía, cultura y medio ambiente.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación programas de impacto favorable en la nutrición
Dentro y fuera de México, los productores se han beneficiado de programas que los convierten en socios de esta empresa, permitiéndoles ser agentes de cambio en su propias vidas, familias y comunidades.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación de programas sociales
Transforman cadenas convencionales en cadenas de valor al adquirir productos y servicios de pequeños productores en comunidades vulnerables, que se benefician en lo económico y en lo educativo a través de capacitaciones técnicas.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación de programas sociales
Recuperan la ecología de las chinampas, educan a campesinos de todo el país en técnicas agroecológicas y ayudan a que sus productos tengan un comercio justo.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación de programas para el cuidado del medio ambiente
Impulsan prácticas agropecuarias sostenibles y regenerativas, con beneficios ecológicos, económicos y sociales para más de 940 pequeños productores de trigo y maíz, además de otros productores de papa, cacao y leche de cabra.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación de programas para el cuidado del medio ambiente
Benefician a 13 mil alumnos de 30 escuelas primarias del estado Hidalgo a través de educación y mercadotecnia social para promover el consumo responsable de alimentos procesados.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación programas de impacto favorable en la nutrición
Una iniciativa de enfoque agroecológico con 11 años de experiencia creando huertos residenciales y sembrando alimentos limpios en un entorno urbano y periurbano.
LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Líder en creación/implementación programas de impacto favorable en la nutrición